無聊家庭玩樂園

最近在逛blog時常常看到這家阿英越南麵的食記，當然要找機會來試試，位於八里國小對面的阿英越南麵，菜單非常有趣，菜色都有每日限定喔，像越南粥只有星期二、六有賣，蕃茄湯底只有星期四、日有賣，所以不是每次來都可以吃到特殊口味喔。

吃越南菜那一定要點越南春捲，一份三捲，沾著魚露醬汁，魚露可是越南菜的重點喔。

包著香菜、蝦子、米線的生春捲，沾著魚露，很多人吃不習慣這種味道，可能就跟外國人不敢吃臭豆腐一樣的感覺，不過我個人偏愛這一味。

烤肉丸，說實在沒什麼特色，沒有爆漿也不Juicy，還好有免費的醃蒜片可以配。

今天點的是生牛肉米線，牛肉吃來很嫩，果然是將生牛肉用熱湯沖，才能保時這麼嫩的口感。

要怎麼吃出道地的越南味，就靠桌上著些配料了，可以自由加入檸檬和辣椒，不過這的辣椒非常辣，要小心服用。越南麵的價位有些高，大碗要價80元，並非路邊攤的價格帶，所以個人覺得CP值不高，嚐鮮可以。

吃完飯就帶著涵涵到十三行博物館附近去騎腳踏車，因為涵涵還沒有自己的腳踏車，所以先租一台試試看，這可是他第一次腳踏車喔，剛開始涵涵非常不敢騎，帶著她騎了幾次後，看他現在騎的多順，當天就立刻去Giant買了一台，我可真是孝女呢。

阿英越南麵
台北縣八里鄉中山路二段229號
(02)26101082

最近愛上東南亞的酸辣口味，這家在中和遠東科技園區附近的越南翠玉美食，我已經注意他很久了，一直都想要來吃吃看，翠玉賣的東西很簡單，就是一些越南的麵點和飯點，老闆是道地的越南人，在用餐中間，店老闆一直用越南話在聊天，非常有感覺。

點餐方式很簡單，飯、麵、河粉類都是80元，搭配椰汁西米露就變成套餐，價格只要100元，餐點種類相當的多，其實每樣都很想試試看，但是胃沒那麼大呀，最後我點了酸辣海鮮河粉，J小姐點了椰汁咖哩雞肉飯，再加點了一份鮮蝦捲和椰汁芋頭西米露。

桌上的調味料很多，當然越南料理必備的檸檬和辣椒也沒有少。

酸辣海鮮河粉，先喝一口湯，非常夠味，酸度和辣度都很不錯，檸檬和番茄的酸相互融合，辣也剛剛好，所以就沒有再加以調味，以免像上次在阿英越南麵一樣加太多辣椒，辣到很不舒服，而河粉的口感很滑順，海鮮有蝦子和花枝，配起來就是一整個清爽好吃。

椰汁咖哩雞肉飯看起來也是非常過癮，濃郁的椰汁咖哩醬汁，淋在飯上時在超級好吃，很難形容這種滋味，雞肉也很軟嫩，佐以炸過的馬鈴薯塊，非常滿足。

鮮蝦捲，就是生春捲，沒有經過油炸，春捲皮內包著香菜葉，蝦子和滿滿的米線，吃的時候沾著特製的酸甜醬料，非常開胃。

最後這杯椰汁芋頭西米露，也非常推薦，濃郁的西米露和椰汁，會使人意猶未盡呢，離開時又多外帶了一杯。

在炎熱的夏天，越南料理實在是最佳的選擇，翠玉的料理非常平價而且好吃，附近又很好停車，想必又是成為我會時常光顧的店家。

越南翠玉餐廳
台北縣中和市連城路365號
02-22225306

滇味廚房看名字就知道是專賣雲南菜的，開在政大側門附近，沒訂位還真的吃不到，說真的很少看到純賣雲南菜的店，反而泰國菜還比較多，很多的泰國餐廳也都會把雲南菜納入菜單中，常常使人分不清這道菜到底是雲南菜還是泰國菜。

菜單太多頁，點縮小圖可以看菜單內容。

到雲南餐館必點的一定是過橋米線和汽鍋雞，今天是以過橋米線為主餐，所以就先將汽鍋雞忘記吧。

都下午一點多了，客人還是這麼的多，滇味廚房的價格都很平價，味道又好，客人多是當然的，不多說，直接上菜。
 
◎涼拌雞絲-$30

30元的涼拌雞絲，這價格真的太超值了，雞絲這麼多，拌上特製醬汁，真的不像是小菜的分量。
 
◎開胃菜~涼拌高麗菜絲-大$50 小$30

切如細絲的高麗菜絲，拌上酸酸甜甜的醬汁，帶著一點點的辣味和花生顆粒的提味，非常的開胃，當開胃菜在適合不過的了。
 
◎大薄片-大$80 小$40

雲南菜的招牌，將豬下巴切成薄片，淋上特製的酸辣醬汁和花生、辣椒、香菜，下面再鋪上高麗菜絲，豪邁大器。

乍看宛如蒜泥白肉的作法，不過味道完全不一樣，將大薄片與下面的高麗菜絲充分拌勻，薄如紙的大薄片，吸滿了酸中帶辣的醬汁，配上清脆爽口高麗菜和碾碎的花生粒，著實讓味覺驚艷。
 
◎椒痲雞-$130

吃過很多家店的椒痲雞，不過卻是第一次吃到冷盤的椒痲雞，炸至酥脆的雞腿放冷後，放在高麗菜絲上，拌上椒麻卻帶著微酸的醬汁，味道很特別。話說這椒痲雞應是雲南菜的扛霸子，不過卻屢屢在泰式料理中出現他的身影，椒痲雞還是要吃雲南菜的才夠味。
 
◎炒青菜-$60

其實這道炒青菜根本不用點，因為每道菜都有高麗菜絲，基本上蔬菜的攝取量已經很夠了。

◎過橋米線-$130

蓋著蓋子的湯鍋和米線一同上桌，等約30秒後再開蓋將米線倒入湯鍋。

開鍋了，準備將米線下鍋，米線是米做的，也是雲南人的主食。

下鍋之後將米線充分拌勻，看這米細線多麼的令人食指大動。

現在來看看這鍋湯裡有些什麼料。

韭菜、豆芽、蝦子、豬肉、豬肝、臘肉、金針菇、還有半熟的蛋，這料也太豐富了，湯頭也很好喝，配上滑順的米線，果然是好吃到不行。

看今天滿滿的一桌，不過他的桌子真的太小了，滿到已經放不下菜了，滇味廚房的平價和美味都是很稱的上很棒的，CP值超高，真是好吃的一餐，有機會一定會再來試試他的汽鍋雞。
 

滇味廚房
台北市文山區指南路二段167號
02-2938-4788
 

————-延伸閱讀好吃椒麻雞——————————————
台北-涎香居異國料理~道地美味雲南椒麻雞
http://ay123456.pixnet.net/blog/post/23069185
 
中和-環球購物中心-瓦城泰國料理~泰式椒痲雞
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桃園慈湖-TINA廚房慈湖店~雲南椒麻雞腿排
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台北政大-滇味廚房~道地涼拌冷椒痲雞
http://ay123456.pixnet.net/blog/post/23079869

今天和新家的鄰居來環球的瓦城泰國料理聚餐，瓦城已經吃過了好幾次，對他的評價還算不錯，不過印象中最好吃的泰國菜還是已歇業的中泰賓館Thai&Thai餐廳的泰國菜，今天用餐人數剛好6大1小，跟服務生預訂了包廂，很幸運的，跟上次來環球瓦城剛好同一間包廂。

點餐方式很簡單，可以選擇人氣組合餐（每人399+10%）或是單點，因為我們的維尼媽當年是中泰賓館公關，所以這次點餐捨棄組合餐，而選擇單點，這點菜的任務當然也是交給維尼媽和嘴很刁的小鄭了。

瓦城的Menu︰http://www.flickr.com/photos/33745569@N05/tags/%E7%93%A6%E5%9F%8Emenu/

因為今天天氣很冷，所以又多點了一道新推出的泰式清燉牛肉鍋。

白飯可以選擇台灣西螺米或是泰國米，泰國米較硬，粒粒分明，台灣米則較軟，今天在座的喜好不同，所以台灣米、泰國米各來一份。

特製酸辣沾醬，要先將辣椒壓碎，讓辣味完全出來。這樣才夠味。磨完辣椒，準備上菜囉。
 
◎辣炒高麗菜

高麗菜表現還不錯，高麗菜很清甜，跟辣椒一起炒風味更讚。
 
◎海鮮什蔬沙律

非常好吃的一道菜，將蝦子、花枝、洋蔥、小蕃茄、芹菜等一起涼拌，又酸又辣，尤其是他的辣度指數真的很高，真的很辣。
 
◎月亮蝦餅

月亮蝦餅是到每家泰國餐廳都必點的菜，當然月亮蝦餅也是瓦城的招牌菜，據我們小鄭表示，瓦城的月亮蝦餅每一份都是用三十隻蝦子作成的，果然一口咬下，內餡的蝦子非常的紮實，蝦餅表皮炸的又香又酥脆，搭配甜甜的蜂蜜醬更是好吃。
 
◎咖哩紅蟳

紅蟳很實在，蟹膏也很飽滿，咖哩味道也很足，澆在飯上真的很好吃，不過因為我很懶的啃蟹腳，所以只吃蟹膏囉。
 
◎檸檬清蒸魚

魚肉很嫩，不過沒有吃到檸檬味，也不會很辣，較為普通的一道菜。
 
◎風味椒麻雞

上桌後才淋上椒麻醬汁，外酥內嫩的雞腿肉，表現很不錯，口感也很好，不過花椒麻的味道稍淡。

◎泰式熱鍋－泰式清燉牛肉鍋

加了很多泰式香料的湯底，是用牛骨、白蘿蔔熬煮而成，味道特別香醇，美國牛小排油花分布的很美，輕輕涮兩下鮮嫩可口，雖說是清敦的，但是湯頭還是透出酸辣美味 。

火鍋還附有特製的泰式腐乳醬，特殊的香料調配，又香又辣很對味。
 
◎椰香芋珍珠

美味的一餐後總要有完美的甜點做結尾，J小姐點的椰香芋珍珠，椰漿西米露配上香Q的珍珠，還有濃濃的芋香。

瓦城環球店
地址：台北縣中和市中山路三段122號4樓
電話：(02)7731-7778

————-延伸閱讀好吃椒麻雞——————————————
台北-涎香居異國料理~道地美味雲南椒麻雞
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中和-環球購物中心-瓦城泰國料理~泰式椒痲雞
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桃園慈湖-TINA廚房慈湖店~雲南椒麻雞腿排
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今天的家庭聚餐的餐廳是在延吉街的涎香居，以異國料理為主的研涎香居，室內空間並不大，一樓有書報和雜誌可以閱讀，也有很多很可愛的裝飾品，而地下室卻別有洞天，較為寬廣的用餐環境，整齊、乾淨、明亮，讓我對涎香居的第一印象非常的不錯。

餐點種類非常多，因為A爸以前有來過，推薦我們人氣排行榜TOP 1 的雲南椒麻雞腿排和TOP 2 的蒜香岩燒雞腿排，那就不用多費心思點餐了，直接就點這兩種。

濃湯很好喝，非常的香濃。

這裡的雲南椒麻雞腿排真很好吃，難怪是排行榜TOP1，今天點的是小辣，不過還是又麻又辣，雞腿排上面的香料葉是好吃的關鍵，很道地的椒麻口感，配上外酥內嫩的雞腿排，是最近吃到最好吃的椒麻雞，配菜的份量也很多，吃起來非常飽，下次可以試試大辣的感覺到底有多椒麻。

涎香居的飯是用泰國長米，較有口感，重點是白飯裡面還有燕麥，很特別。

J小姐點的蒜香岩燒雞腿排，沒有偷吃，所以不知道味道如何。
 
涎香居的餐點有一定的水準，用餐環境很不錯，很適合約會或小家庭聚餐。

店名:涎香居
住址:台北市延吉街261號
電話:02-27029097
營業時間:10:00~21:00
 

————-延伸閱讀好吃椒麻雞——————————————
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